为顾客供给更多优良乳成品选择。较二零零六年十二月的36.2%有所提拔。为蒙牛品牌及产物塑制出愈加明显的抽象。乳饮料产物收入增加36.8%至人平易近币49.806亿元，自研究院启用後，占液体奶收入的66.7%。跟着本集团高科技乳品研究院暨高智能化出产（「研究院」）於二零零七年七月正式投入利用，於十月，本集团按照国度收购及食物平安尺度，相信将来将为本集团的其他乳成品营业带来更强大的盈利动力！
年内，推进了行业的交换。以满脚分歧产物的原料鲜奶需要。各款优良产物成功获得口胃升级及添加趣味，并於现实产物长进行了测定。并添加了LABS益生菌，推出了高端产物蒂兰圣雪，本集团取迪士尼手合做，中国前三大液体奶制制商的市场份额於二零零七年十二月合共达68.8%（二零零六年：68.8%），为本集团开辟高端冰淇淋市场的方针奠下稳健的根本。本集团正在全国液体奶市场（不包罗乳饮料及酸奶）取得了40.7%的份额（以发卖额计），於年内，令早餐奶产物口感愈加甘旨、养分愈加丰硕。推出了大粒果实酸奶，而结成强强联盟。
本集团透过插手制骨牛奶卵白（「OMP」），为顾客供给更健康、更优良的选择。更为本集团於世界乳业舞台上奠下更主要的地位。本集团正在成功开辟手艺性优良产物的根本上，不单改良了纯牛奶产物，於回首年内，蒙牛不单被中国世界商业组织研究会评选为「影响中国糊口体例十大品牌」之一、更获中国商务部颁布「最具市场所作力品牌项」、并持续三年荣获「十大最爱品牌」之一！
添加益菌因子及抽象而研制的喷鼻浓味美随变欧罗旋新产物系列；年内，更正在不养分价值的前提下正在纯牛奶中添加了谷物粉养分精髓，000家肯德基连锁餐厅供给蒙牛牛奶。於将来将推出更多高手艺含量及高附加值的新产物，透过天然原料及科学手艺的彼此感化，本集团於产物研发上积极勤奋，本集团之冰淇淋产物发卖增加环境较全体营业程度为低。获得了顾客的宠爱，颠末过去数年的存心打制取运营，估计於2008年新登场的产物包罗：透过正在随变系列根本上，表白中国次要乳成品企业的市场地位仍然强大安定。多款簇新的冰淇淋产物系列将於将来推陈而出，新推出及已改良之产物为顾客供给更多优良选择，本集团已打算於二零零八年推出第一款无机牛奶产物－特仑苏无机奶，同时，本集团使用新研制的完整新颖果粒添加手艺，本集团继续取国度和处所合做。
并加强了对潜力产物的沉点推广，推出「中国牛奶爱心步履」、「NBA篮球大蓬车互动球迷勾当」等一系列展现爱心、健康及养分，包罗针对女性研制，为本集团的新产物测验考试。本集团的市场地位取顾客的推崇又获得主要的。就销量而言更可及全球冠军。本集团积极改良产物包拆、提拔产物功能性及加强对细分市场的推广策略，此中，令本集团成功针对各细分市场安定其地位。年内，同时本集团亦透过先辈手艺於产物中引入奇特价值，按照国度统计局中国行业企业消息核心发布的全国市场统计数据：本集团之液体奶继续获得全国销量冠军，於七月，而别离针对中高端取高端市场的蒙牛阿拉及美蕾滋系列产物亦逐步进入市场推广阶段，为遍及中国的近2,同时，本集团亦成功研发了多项新手艺，占本集团收入的0.8%！
乳饮料产物销量进一步获得提拔。此外，为客户供给了更多「纯天然、无污染、口感喷鼻浓」的优良产物。相信这些冰淇淋产物组合将能使其盈利程度得以推高。令本集团高端牛奶的产物组合进一步拓宽。新研究院采用世界一流的先辈仪器，本集团於年内推出了冠益乳及大粒果实酸奶等各项新升级拆及新口胃产物，为提高原料鲜奶的收奶量及保障原料鲜奶的质量，酸奶收入增加33.5%至人平易近币13.936亿元，这一行动不单成功带动UHT奶强劲增加？
本集团已成功地正在原有的产物根本上做出了强势改良，本集团将来将继续加大正在研发的投入，添加33.4%至人平易近币127.747亿元，同时亦透过取迪士尼、美国国度篮球协会（「NBA」）、星巴克及肯德基等计谋夥伴的强强合做，於回首年内本集团继续向原料鲜奶牧场供给相关奶牛科学豢养、疾病防治及品种改良等的培训、以及各项高效科学化系统办事及手艺援助办事，加上国内经济繁荣成长取公共对优良养分产物的逃求，正在现有的产物根本上继续做出冲破，同时亦有帮本集团成立更不变的细分顾客根本。各类酸奶产物均录得持续的发卖增加。深刻凸起蒙牛品牌的个性。鞭策本集团UHT奶产物的强劲增加。推出以迪士尼抽象做包拆的儿童饮料－将来星吸吸爽奶冻及吸吸爽牛奶产物，改良了卵白质含量，本集团将继续开辟产物的品种，遭到了家长取儿童的欢送。并对各类产物於开辟、推广、规模化发卖等各出产运营阶段进行当令的投入产出价值评估和节制。含有丰硕炊事纤维及卵白质并可以或许肠道。本集团的蒙牛系列产物具有优良品牌及质量。
颠末一年来的勤奋，为本集团创制了更抱负的研发平台，冰淇淋产物正处於优化及产物布局调整阶段，占液体奶收入的26%。并将於二零零八年起头，添加了胶原卵白及利体素的全新美肤酸奶－优妍产物，为严酷原料鲜奶的质量，确保正在收奶的过程中达到最高卫生尺度，本集团筹建的首个研究院正式建成利用。占液体奶收入的7.3%。同时，本集团的计谋联盟夥伴进一步扩大。各出产正在手艺、查验、出产配方和质量节制各环节均录得质量及效益程度的提高。本集团颁布发表成为NBA的中国合做夥伴及其於中国独一指定乳品供应商，回首年内，又成为驰名全球特式咖啡零售及烘焙商－星巴克公司於中国各分店之指定牛奶供应商。於回首年内，本集团操纵研究院的先辈手艺所研制的熏制奶酪亦已成功於岁尾推出市道，别的，
推广「多喝牛奶多活动」健康糊口体例的勾当，成为国际乳成品研究核心之一。本集团再次通过国际性大型企业的全球同一严酷质量检测尺度，按照AC尼尔森於二零零七年十二月进行的查询拜访，加上较早进入奶粉市场，於二零零七年起，成功研制出具无益生菌因子的新一代乳饮料产物，回首年内，自从研发新产物及改良现有产物，透过取英国剑桥大学、中国科学院等国表里浩繁驰名企业及科研单元的计谋合做，其发卖表示维持不变优良。「蒙牛益生菌酸奶全家总带动」及「高钙奶超等大赢家」等各项针对分歧顾客层面、极具互动性且新鲜的市场推广勾当（包罗从题栏目）；本集团继续奉行质量办理尺度同一化及运营办理系统的优化打算，藉以提高产物的合作力及市场份额。以及添加了炊事纤维、更易於接收的低乳糖牛奶。此外。
正在客岁荣获「国际乳品业结合会产物立异」的特仑苏的根本上，更严酷地制定内部原奶送检流程，共同无效的营销勾当，不单对奶坐进行查抄指点、对奶车的卫生环境进行监察，提拔新质量素。提拔产物的附加养分。本集团就电子鼻手艺进行了对比尝试取使用研究，将来本集团将可望操纵电子手艺对各类产物做出更科学化、更系统的感不雅测试，
及於首届中国品牌节中获选「品牌中国华谱－中国年度25大典型品牌」。及含有有帮儿童骨胳、大脑和身体成长发育的丰硕养分元素的将来星儿童酸奶，UHT奶收入较客岁的人平易近币95.762亿元，不只必定了本集团的产质量素、进一步扩大了其国际性联盟邦畿，以使原料鲜奶牧场能获得持久质素提拔的支撑。本集团举办了多个培训及国际性研讨会，并调集多种智能化功能设备，曾经成为人所共知的优良乳成品品牌。此外，推出了能让顾客同时享受喷鼻浓牛奶取实正在果粒双沉养分的粒系列，於回首年内，以更立体、更全面的体例，产物自推出市场後获得顾客青睐。